Humain · 02 aliments

Produits laitiers : combien de temps après la date ?

DLC, DDM et durées de conservation de 2 aliments. Ce qui se garde, ce qui se jette, et pourquoi.

Oui 02

Fromage Produit laitier Oui
Yaourt Produit laitier Oui

Conduite à tenir

En cas de malaise, appelez un professionnel de santé

Une intoxication alimentaire se manifeste souvent plusieurs heures après le repas. Le lien ne saute pas aux yeux : signalez toujours ce que vous avez mangé.

01 Contactez votre médecin, ou les secours si les signes sont sévères Fièvre élevée, vomissements répétés, sang dans les selles, difficulté à respirer ou perte de connaissance imposent un appel immédiat aux secours.
02 Redoublez de prudence pour certaines personnes Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont les plus exposées : consultez sans attendre.
03 Gardez l’emballage et le reste du plat Ils portent le numéro de lot et la date, et permettent de remonter à la cause.