Produit laitier · Mise à jour 25 août 2026
Yaourt : miam ou pas ?
Chien : avec modération. Chat : déconseillé. Humain : oui.
Lait fermenté par des bactéries lactiques encore vivantes au moment de l'achat. C'est le seul produit laitier frais pour lequel l'ANSES admet une consommation quelques jours après la DLC.
01 Les trois verdicts
- Chien Avec modération Aucune toxicité, mais le chien digère mal le lactose : quelques cuillerées au maximum, et pas de yaourt sucré.
- Chat Déconseillé Le lait n'est pas une friandise pour chat : Cornell rappelle que beaucoup de chats sont intolérants au lactose.
- Humain Oui Oui, et c'est même la seule exception que l'ANSES accorde : un yaourt se mange quelques jours après sa DLC — un dessert lacté, non.
02 Durées de conservation
| Situation | Durée | Date | Conservation |
|---|---|---|---|
| Emballage ouvert | 1 j – 3 j | Aucune | Pot entamé, couvert, entre 0 et +4 °C au point le plus froid du réfrigérateur. L'ouverture annule la DLC. L'ANSES recommande de consommer dans les 3 jours les aliments sensibles entamés. |
- DLC — Date limite de consommation
- La DLC porte la mention « À consommer jusqu'au ». Elle signale un risque sanitaire : passée cette date, le produit ne doit plus être consommé.
- DDM — Date de durabilité minimale
- La DDM porte la mention « À consommer de préférence avant ». Elle concerne la qualité (goût, texture), pas la sécurité : le produit reste consommable au-delà s'il a été bien conservé.
03 Sources de cette fiche
- [1] People Foods to Avoid Feeding Your Pets — lactase et produits laitiers ASPCA Animal Poison Control
- [2] Pancreatitis in Dogs and Cats — indiscrétion alimentaire et matière grasse Merck Veterinary Manual
- [3] Xylitol Toxicosis in Dogs — seuils 100 et 500 mg/kg Merck Veterinary Manual
- [4] Ontogenetic development of nutrient transporters in dogs (Am J Vet Res, 2003) — lactase maximale à la naissance American Journal of Veterinary Research / PubMed
- [5] Feeding Your Cat — intolérance au lactose et limite des friandises Cornell Feline Health Center
- [6] Proper Nutrition for Cats — le lait n'est pas une friandise recommandée Merck Veterinary Manual
- [7] DLC et DDM — l'exception du yaourt, valable pour les yaourts seuls ANSES
- [8] Date limite de consommation et date de durabilité minimale — l'ouverture annule la date DGCCRF
- [9] Comment bien conserver ses aliments — 3 jours pour les aliments sensibles entamés ANSES
- [10] Recommandations de bonnes pratiques d'hygiène — produits laitiers frais à 6 °C GBPH consommateurs / Ministère de l'Agriculture